Meninas (os) o Post de hoje, é para fazer bonito no almoço em família ou em qualquer outra ocasião. Quero agradecer a minha amiga Ilsamara Jansen, que gentilmente forneceu a sua receita de bacalhau.
Ingredientes:
:1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
(todos cortados em rodelas e s/ semente)
1 Kg de batata
500 ml de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas
2 alhos cortados em lâminas finas
Finalização:
5 ovos cozidos
400g de azeitona preta
Salsinha e cebolinha
Sal e pimenta à gosto
Dessalgue o bacalhau, colocando de molho em um recipiente com água. Deixe de um dia para o outro.
(Troque a água no mínimo 3 vezes).
Preparo:
Retire a casca das batatas e Corte- as em rodelas grossas.
Regue um refratário com azeite, e faça camadas com batata, bacalhau,pimentão,cebola e os demais tempeiros (menos os ingredientes de finalização).
Acrescente mais azeite e cubra com papel alumínio.
Retire do forno e coloque as azeitonas, salsinha e cebolinha e sal à gosto.
Coloque o restante do azeite e leve ao forno por mais 05 minutos.
Agora é só saborear!
Gostaram da receita? Deixem seus comentários.
Aproveitem o almoço de Páscoa em família, com os amigos e com as pessoas que são especiais para todas (os) vocês.
Beijos até breve!💋
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Delícia todas as receitas 😙
ResponderExcluirÉ gratificante ter você por aqui Ilsa😘
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